太興於2003年推出「冰鎮奶茶」，以充滿冰粒的玻璃碗盛載，每啖奶茶均保持原味冰凍。

拼湊了太興八款燒味及滷味，包括︰燒鵝、燒肉、叉燒、油雞、墨魚、燻蹄、豬脷及紅腸，顧客可一次過嚐盡各式味道，大快朵頤。

嚴選最優質的黑鬃鵝，其特點是頸短、腳短、皮薄、油薄、肉嫩，最宜用作燒烤。燒鵝必須新鮮密做，尤以出爐一刻品嚐，則最為味美。

由挑選豬隻至調味醃製、風乾、烘焙及鬆針等多重步驟均一絲不苟，再以自行研發的燒烤爐烤製，燒肉皮脆肉滑。太興「五星級燒肉」被視為燒肉界的名牌實至名歸！

星洲炒米雖然以星洲命名，但它是本地創作，是香港美食的代表。太興特別選用馳名的特搜叉燒，白海蝦及其他新鮮材料，層次感豐富，加上廚師控制火喉得宜，鑊氣十足，濃濃的香味叫人一嚐再嚐。

太興選用嫩滑牛柳及幼身滑河粉，配以自家製瑞士汁烹調，味濃、濕身、偏甜是其獨特之處。

咕嚕肉製作精髓是外層粉漿薄脆，而包裹著的脢頭豬肉則嫩滑富肉汁，再配合米醋汁，達到掛醬效果為最佳。

西蘭花牛柳粒一直以來深得顧客歡心，牛柳粒選用來自美國的牛肩肉，以慢火煎香，保留牛肉鮮味，入口鬆軟嫩滑，配以新鮮爽脆的西蘭花是晚飯小菜的首選。

特製多士爐把厚麵包烘至皮脆心軟，在多士上塗上厚厚的粗粒花生醬和煉奶，顧客最喜愛它每一啖都脆香、鬆軟、甜美。

選用頂級火腿午餐肉、滑溜炒蛋、恰煮度剛好的公仔麵及自家製湯底，最後淋上優等麻油，配搭幾近完美。陪伴香港人成長的餐蛋公仔麵，細心烹調，平凡中更突顯太興對製作的誠意。